Sự tích lũy mỡ trong mô gan, có liên quan mật thiết với sự phân bố mỡ ở trên cơ thể. Số liệu thống kê cho thấy, có tới gần ½ số người béo phì bị gan nhiễm mỡ. Do đó, độ dầy của lớp mỡ bụng, cũng là một “chỉ tiêu” khá chính xác, để chẩn đoán bệnh gan nhiễm mỡ.

Theo đông y, củ cải có tình bình, hơi mát, vị cay ngọt, vào 3 kinh tỳ, vị và phế, có tác dụng chỉ khái, hóa đàm, kiện tỳ thẩm thấp, thuận khí lợi niệu… Do có tác dụng “kiện tỳ”, “hóa đàm” và thẩm thấp”, nên củ cải có thể sử dụng để giảm béo (Đông y cho rằng, béo phì là tình trạng “đàm” và “thấp” ứ đọng quá nhiều trong cơ thể). Kinh nghiệm thực tế lâm sàng cho thấy: củ cải có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, giảm béo và phòng ngừa béo phì rất tốt.

Vì vậy những người béo phì nên thường xuyên ăn các món chế biến từ củ cải. Cụ thể, để phòng ngừa béo phì, xúc tiến quá trình chuyển hóa mỡ trong cơ thể và hỗ trợ chữa trị béo phì, trong điều kiện gia đình, có thể chế biến món ăn từ củ cải theo 3 cách sau:

1. Củ cải xào trứng gà:

Thành phần: Dùng củ cải trắng 400g, trứng gà 1 quả, mộc nhĩ (ngâm nước cho nở) 10-15g, gừng (thái lát) 5g, hành (cắt thành từng đoạn ngắn) 5g, muối 4g, mì chính 1g, đường kính 3g, dầu thực vật 30ml.

Chế biến:

– Củ cải luộc chín, thái lát mỏng. Đập trứng gà vào bát, trộn đều, sau đó trộn đều với củ cải, chần qua với nước sôi.

– Đặt chảo lên bếp lửa, cho dầu thực vật vào, khi dầu nóng  thì cho củ cải, gừng, mộc nhĩ, hành, muối, đường, xào chín, cuối cùng cho mì chính vào trộn đều là được.

Tác dụng: Tiêu mỡ, giảm béo.

2. Củ cải trộn tương ớt:

Thành phần: Củ cải trắng 500g, rau mùi 25g, muối 5g, mì chính 3g, tương ớt 25g, dầu vừng 15ml.

Chế biến:

– Củ cải rửa sạch, thái sợi dài khoảng 4-5cm, thêm chút muối vào trộn đều, ướp chừng 5 phút, gạn bỏ nước, cho vào đĩa. Rau mùi rửa sạch, thái vụn, rắn lên củ cải vài sợi…

– Thêm tương ớt, dầu vừng, muối, mì chính vào, trộn đều là được.

Tác dụng: Kiện vị tiêu thực, hỗ trợ giảm béo.

3. Canh củ cải trứng gà:

Thành phần: Củ cải trắng 200g, trứng gà 3 quả, tỏi 5g, muối 3g, mì chính 1g, bột mì, dầu thực vật 10ml.

Chế biến:

– Củ cải rửa sạch thái chỉ: Tỏi đập giập, băm nhỏ. Trứng gà đập vào bát, đánh đều.

– Đặt chảo lên bếp lửa, đổ dầu thực vật vào, dầu gần chín thì cho tỏi vào xào cho thơm; cho của cải vào xào qua; thêm nước, nấu sôi trong khoảng 5 phút. Cho trứng gà, muối, gia vị vào trộn đều, nấu sôi lại rồi bắc ra. Cho mì chính vào trộn đều. Cuối cùng, rắc hành lên trên là được.

Tác dụng: Thúc đẩy chuyển hóa mỡ, phòng ngừa béo phì.

1.Sữa chua

Ăn sữa chua thì quá tốt rồi còn gì?, ngoài việc giúp tiêu hóa thì sữa chua còn giúp làm đẹp da nữa. Tưởng là như vậy nhưng sự thật thì khi ăn một cốc sữa chua đầy đồng nghĩa với việc bạn đã nạp vào cơ thể khoảng 300 calo và 8 gam chất béo đấy. Tuy nhiên, bạn cũng không nên hoàn toàn từ chối loại thực phẩm này mà hãy “cải thiện” nó bằng cách trộn thêm thật nhiều loại hoa quả khác nhau để có một ly đồ uống giải khát hữu hiệu mà lại giàu chất xơ nhé!

2.Nước ép hoa quả tươi đóng hộp

Khi thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn thường được mọi người khuyên nên uống nhiều nước hoa quả ép đóng hộp hơn để thay thế cho các loại đồ uống có ga khác. Nhưng sự thật thì việc uống nhiều loại nước hoa quả đóng hộp này có giúp làm giảm cân không?, câu trả lời là không. Bởi mặc dù là nước ép hoa quả tươi, nhưng trong loại nước uống này có đường fructose hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe. Vậy để có thể giảm cân hữu hiệu, bạn hãy ăn nhiều hoa quả tươi hơn, đặc biệt là táo, bởi trong táo có chứa rất nhiều chất xơ có lợi cho quá trình tiêu hóa và giúp làm giảm cảm giác thèm ăn.

3.Mật ong

Mật ong vẫn được các bà, các cô coi là thần dược trong việc trị các căn bệnh như ho hay đau họng. Hơn nữa, dù trong khi cơ thể hoàn toàn bình thường thì vệc sử dụng một, hai thìa mật ong hòa vào trong cốc nước cũng vẫn được yêu thích hơn chỉ đơn giản với lý do “mật ong tốt hơn đường”.  Nhưng trong mật ong có chứa rất nhiều đường và sử dụng mật ong thường xuyên sẽ làm cho cơ thể bạn trông “phì nhiêu” hơn đấy.

4.Váng đậu

Váng đậu hay còn gọi là phù trúc là loại thực phẩm ăn kiêng thường thấy, hơn nữa nó còn được coi là thứ gia vị không thể thiếu trong các bữa lẩu. Thế nhưng thông thường khi sử dụng váng đậu để chế biến thành món ăn, các bà, các cô thường đem chiên lên bằng dầu mỡ thì mới ngon, và thế là thay vì ăn kiêng thì tác dụng của váng đậu lại khiến chúng ta mập hơn.

5.Các loại hạt, củ, quả chiên đóng gói

Cùng với sự phát triển của công nghệ thông tin thì ngành công nghiệp thực phẩm cũng trở nên đa dạng và phong phú hơn rất nhiều. Sự ra đời của rất nhiều loại đồ ăn nhanh đóng gói như “khoai tây chiên, đậu phộng cốt dừa hay các loại hạt chiên….” được trở nên ưa thích. Và nhiều khi, bạn giải tỏa stress bằng cách ngồi nhấm nháp loại thực phẩm này khiến cơ thể vô hình hấp thụ một lượng chất béo lớn không bão hòa. Đây hoàn toàn là điều không có lợi, vì vậy bạn cần hạn chế sử dụng những loại thực phẩm này nếu muốn có một thân hình như mong muốn.

Vài nét về trái lê

Những trái lê thường có hình dáng thon dài. Thịt của chúng cũng thường chứa rất nhiều nước so với những trái cây khác.

Lê có nhiều màu sắc khác nhau như màu vàng, xanh lá cây… Chúng có hương vị dịu ngọt và nó thường phổ biến trong mùa thu đông (khoảng đầu tháng 8 đến cuối tháng 10 tùy theo giống lê)
Giá trị dinh dưỡng có trong mỗi 100 gm trái lê

– Vitamin A: 20I.U

– Sinh tố B: 0,02 mg

– Vitamin B2: 0,04 mg.

– Niacin: 0,1 mg

– Vitamin C: 4 mg.

– Canxi: 13 mg.

– Sắt: 0,3 mg

– Photpho: 16mg

– Kali: 182 mg

– Chất béo: 0,4 gm

– Carbohydrates: 15,8 gm

– Protein: 0,7 gm

– Năng lượng: 63

12 lợi ích sức khỏe từ trái lê

1.Quả lê thường chứa nhiều chất sắt tuy nhiên một số trái lê có chứa lượng sắt nhiều hơn những quả lê khác. Điều này có thể nhận thấy rõ nếu bạn cắt/ gọt/ bổ một quả lê mà chúng chuyển sang màu nâu thì tức là trái lê có nhiều chất sắt. Với một số trái lê khác, khi bạn bổ hay gọt mà chúng không chuyển sang màu nâu thì có nghĩa là hàm lượng sắt rất thấp hoặc không có.

2. Các chất dinh dưỡng chống oxy hóa trong trái lê rất quan trọng trong quá trình xây dựng hệ thống miễn dịch của cơ thể.

3. Là trái cây rất tốt cho những bệnh nhân bị tiểu đường vì vị ngọt của lê cung cấp phần lớn lượng đường tự nhiên. Những đường tự nhiên trong trái cây khiến các bệnh nhân tiểu đường dễ dàng dung nạp hơn.

4.  Lê còn giàu vitamin C, có tác dụng như một chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào cơ thể.

5. Nó cùng là một liều thuốc làm giảm sốt vì hiệu ứng của nó làm mát và giải nhiệt cho cơ thể. Do đó, nếu bạn hoặc những thành viên trong gia đình bị sốt, cách tốt nhất để hạ nhiệt độ một cách nhanh chóng là uống một ly nước ép lê thật lớn.
6.  Trái lê cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm thận

7. Giúp chống thiếu hụt độ kiềm trong máu

8. Giúp ngăn ngừa bệnh dị ứng và các vấn đề về da khác.

9. Giúp ngăn ngừa viêm đại tràng (viêm ruột kết)

10. Lê có chứa nhiều vitamin B và kali, vì thế nó còn có lợi cho tim mạch và huyết áp

11. Là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời giúp cho việc tiêu hóa của bạn trở nên dễ dàng hơn và làm sạch cơ thể, thải các độc tố và chất thải khác, giúp ngăn ngừa và điều trị táo bón.

12. Đun sôi nước ép của 2 trái lê với một số mật ong nguyên chất và uống khi ấm. Điều này là liệu pháp chữa bệnh cực kỳ hiệu quả cho cổ họng và thanh quản.
Lưu ý khi mua và bảo quản lê

– Bạn nên chọn những trái lê sẫm màu nhưng không quá cứng. Chú ý vỏ lê phải mịn màng, không có vết bầm tím hoặc giập nát.

– Để những trái lê nhanh chín, bạn có thể lưu trữ chúng ở nhiệt độ phòng trong một vài ngày giúp làm mềm và trái lê chín tự nhiên.

– Nếu bạn không thể tiêu thụ kịp thời trái lê ngay lập tức sau khi đã chín, bạn có thể lưu trữ chúng trong tủ lạnh trong một vài ngày vì lê vẫn có thể còn tươi trong ngần ấy thời gian.

Các bà mẹ đang mang thai nếu mỗi ngày ăn 3 quả trứng sẽ giúp cho em bé thông minh

Cơ thể chúng ta rất cần protein, cacbon, vitamin, cenlulo, các nguyên tố vi lượng, mỡ và rât nhiều các nguyên tố khác. Nhưng đa số các hợp chất cần thiết cho cơ thể trên đều có trong trứng gà. Tất cả các chất dinh dưỡng cần cho cơ thể đều có trong trứng gà và đối với những phụ nữ đang mang thai thì trứng gà là loại thực phẩm lý tưởng.

Cứ khoảng 100 gam trứng gà có thể mang lại 10,8 gam chất protein, loại chất này không những chỉ tốt cho sức khỏe của thai nhi, mà còn rất tốt cho sức khỏe của người mẹ. Bởi cứ trong 100 gam trứng gà lại có khoảng 680 gram cholesteron, đây không chỉ là thành phần chủ yếu cấu tạo nên hệ thần kinh trong não mà còn là chất cấu tạo nên vitamin D. Ngoài cholesteron ra, trứng gà còn chứa rất nhiều các loại vitamin giúp tăng trí nhớ. Chính vì thế mà ăn nhiều trứng gà giúp thông minh và rất  có lợi cho thai nhi.

Người mang thai nên ăn trứng gà như thế nào?

– Nếu người đang mang thai ăn nhiều trứng gà quá cũng không tốt, bởi nó sẽ gây ra những rắc rối về đường ruột.  Cho nên người mang thai chỉ nên ăn nhiều nhất là 3 quả trứng/ 1 ngày.

– Không nên ăn trứng trần. Bởi trứng chưa nấu chính có thể sẽ chứa vi khuẩn gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của người dùng. Chính vì thế mà phụ nữ mang thai tốt nhất là nên luộc hoặc chế biến kỹ trứng gà trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như cho thai nhi.

Trẻ em: Trứng gà là nguồn dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ em.

Trẻ em  rất cần một chế độ dinh dưỡng phù hợp để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện. Nhưng nếu giai đoạn này mà trẻ em không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thì sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, sức đề kháng yếu, gầy đi và trí thông minh giảm sút.

Trứng gà có chứa rất nhiều protein, cholesteron , các loại vitamin và khoáng chất cần cho sự phát triển của trẻ em. Quan trọng hơn là trứng gà có lợi và giúp bé phát triển một cách toàn diện hơn. Chính vì thế mà mọi người thường nói rằng trứng gà là sản phẩm thích hợp cho sự phát triển ở trẻ em.
 Nguyên tắc khi cho trẻ em ăn trứng gà.

– Trứng gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại không có vitamin C và đường. Bởi vậy cần kết hợp ăn trứng gà với các chất khác để bổ sung sự thiếu hụt.

– Mỗi ngày chỉ nên ăn nhiều nhất là 2 quả trứng gà mới đảm bảo sức khỏe tốt. Nếu ăn nhiều quá sẽ gây ra các căn bệnh về đường ruột.

– Trừng gà nếu chế biến thành soup sẽ dễ dàng hơn trong việc tiêu hóa. Cách làm này làm phân giải các chất protein trong trứng và giúp trẻ em dễ dàng hơn trong việc tiêu hóa.

Người già” Một ngày chỉ nên ăn 1 quả trứng sẽ giúp cho tim mạch tốt và sức khỏe dẻo dai.

Không ít người già vì cho rằng trứng gà có chứa nhiều cholesteron mà sử dụng rất nhiều. Nhưng quan niệm trên hoàn toàn là sai lầm. Bởi ngoài cholesteron ra thì trứng gà còn chứa một loại vi khuân giúp chuyển hóa nhũ tương thành một hợp chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên người già cũng không nên ăn  quá nhiều trứng, tốt nhất là chỉ nên ăn khoảng 1 quả mỗi ngày để dả bảo sức khỏe và giảm thấp lượng cholesteron trong máu.

Trứng gà giúp làm đẹp

Không cần phải tới các Spa làm đẹp, cũng không cần phải sử dụng bất cứ loại mỹ phẩm đắt tiền nào. Nếu bạn muốn giảm béo, chỉ cần mỗi sáng ăn hai quả trứng gà. Trong trứng gà đã chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, axit folic, selen…rồi nên bạn không cần phải ăn thêm loại thực phẩm nào nữa để đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho bản thân. Mỗi quả trứng gà cung cấp cho bạn khoảng 75 calo, năng lượng tương đối thấp, nhưng ăn trứng lại dễ dàng tạo ra cho  bạn cảm giác no. Ngoài ra trong trứng gà còn có một loại chất giúp loại trừ lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Vitamin B1 giúp làm tan mỡ thừa. Bởi vậy có thể thấy rằng, trứng gà cũng được coi là một loại sản phẩm giảm  béo hiệu quả. Điều đáng mừng là ở chỗ trứng gà không những giúp duy trì vóc dáng mà còn giúp gia tăng lượng hồng cầu khiến da dẻ bạn trông hồng hào và đẹp hơn rất nhiều.

Trứng gà có thể chữa bệnh

Trứng gà không những là loại thực phẩm giúp làm đẹp mà còn rất có hiệu quả trong việc chữa bệnh.

Những người bị bệnh sỏi mật nên ăn trứng gà được chế biến kỹ
Những người mắc căn bệnh sỏi mật nên hạn chế ăn đồ ăn có chứa nhiều dầu mỡ và trứng gà chưa được chế biến kỹ. Nhưng nếu cẩn thận hơn một chút trong việc chế biến, bạn có thể làm thành canh trứng gà hay soup trứng thì sẽ rất tốt.

Những bệnh nhân đang có triệu chứng sốt, nếu ăn trứng ga có thể giúp tăng cường sức lực.

Trứng gà là loại thực phẩm có chứa nhiều protein nên rất dễ dàng trong việc giúp cơ thể hấp thu được. Trứng gà sau khi ăn vào sẽ giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Những người đang bị sốt nếu ăn trứng gà (đặc biệt là trẻ em) sẽ giúp tăng sức đề kháng. Sau khi hạ sốt, cơ thể cần được bổ sung năng lượng và các chất dinh dưỡng. Ăn trứng gà không những giúp hạ sốt mà còn giúp cơ thể bồi bổ sức khỏe.

Muốn thông minh khỏe mạnh thì  hãy ăn trứng gà

Trứng gà rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạ muốn sử dụng trứng gà một cách an toàn thì tốt nhất là nên rửa sạch trứng gà trước khi đem chế biến thành món ăn. Bởi vì trừng gà khi được bày bán trên thị trường rất có thể có chứa nhiều vi khuẩn bám trên vỏ trứng. Cho nên bạn nên rửa sạch trứng trước khi ăn để đảm bảo sức khỏe cho mọi ngươi, nhất là đối với người già, trẻ em, và đặc biệt là phụ nữ đangn mang thai.

1. Tăng cường sức khỏe của xương

Uống 2 ly sữa loại ít béo, nhiều vitamin D mỗi ngày, sẽ giúp cơ thể hấp thụ khoảng 581 mg canxi và 5 microgram vitamin D mỗi ngày. Đó là lượng dinh dưỡng hoàn hảo giúp xương chống lại sự gãy vỡ.

Nên có loại bông cải xanh trong thực đơn của bạn. Vì nó chứa một lượng đáng kể khoảng 43 mg canxi trong mỗi chén. Đồng thời, nó giúp cung cấp Mg, vitamin K, photpho – những chất đã được chứng minh có thể giúp bạn có cuộc sống khỏe hơn về mặt an sinh xã hội.

2. Không có thời gian để ăn đúng

Hãy chọn bữa ăn làm từ lò vi ba nhưng phải đảm bảo có sự cân đối hoàn hảo về protein, cacbonhydrate và rau quả. Nói chung, nên kiểm tra chất lượng khi dùng thực phẩm đông lạnh: 450 mg muối hoặc ít hơn, không  nhiều hơn 3g trong tổng số và 1g trong mỗi 100 calo, Constance Brown-Riggs, người phát ngôn của Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ cho biết.

Các nhà khoa học cũng phát hiện rằng, tăng thêm một khẩu phần rau trong bữa ăn hằng ngày sẽ giúp giảm 4% nguy cơ bị bệnh tim.

3. Vết thương thể thao

Thịt bò – đây là loại thực phẩm hoàn hảo cho cơ vì có chứa nhiều protein và creatin, cả 2 đều giúp tăng cường sức cơ – hoạt động như một lớp bao bọc mong manh bên ngoài gân và các khớp. Những người bị các chấn thương trong thể thao cần tăng thêm thịt bò trong khẩu phần ăn của mình.

4. Tránh sự trầm cảm không thấy được

Mỗi ngày ăn một muỗng lanh xay. Đây là nguồn cung cấp axit anpha-linolenic (ALA), một loại axit béo đã được các nhà nghiên cứu chứng minh là giúp cải thiện sự hoạt động của vỏ não. Đó là khu vực mà não tiến hành các thông tin giác quan bao gồm cả những dấu hiệu vui thích.

5. Các khớp ăn mòn.

Nên ăn 3 khẩu phần (mỗi phần khoảng 150g) loại cá nước lạnh mỗi tuần. Đặc biệt, ăn những loại cá hồi, cá thu, cá bơn lưỡi ngựa, cá ngừ trắng vì có chứa hơn 1g axit béo omega 3 DHA và EPA.

Một nghiên cứu nhỏ của Anh đã phát hiện rằng hấp thụ lượng dầu cá này mỗi ngày có thể giúp giảm lượng enzym ăn sụn thường thấy ở nhiều bệnh nhân có phẫu thuật thay thế khớp. Theo trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Bruce Caterson, Đại học Cardiff ở Wales (Anh ), loại dầu cá này còn làm chậm sự thoái hóa sụn và giảm các yếu tố gây viêm.

6. Nếp nhăn trên mặt

Hãy ăn đậu. Một nghiên cứu của Úc tiến hành trên 453 người lớn tuổi đã cho thấy, những người ăn nhiều rau quả và cây họ đậu sẽ có ít nếp nhăn cũng như ít bị tổn thương da liên quan đến nắng.

Đậu có nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể đối phó với những gốc tự do, các phân tử hại da gây ra do tiếp xúc ánh mặt trời và sự ô nhiễm. Có thể trộn chung những loại rau có nhiều chất chống oxy hóa, giúp giữ da như măng tây, bắp cải xanh, cần tây, hành, và rau bina (tất cả đều được chứng minh là giúp bạn có một làn da trẻ).

7. Uể oải

Nên ăn những loại họ đậu như đậu phộng, hạt dẻ, quả óc chó vì chúng chứa nhiều vitamin E, là loại chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch – là cơ quan cũng bị suy yếu theo khi bạn suy sụp. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin B, giúp cơ thể chuẩn bị cho việc phân nhánh thể lực của sự căng thẳng như cao huyết áp. Bên cạnh đó, nó cũng là loại thực phẩm tuyệt vời trong việc cung cấp nguồn arginine, một loại amino axit giúp cải thiện sự lưu thông máu – điều này giúp bạn từ mệt mỏi sẽ trở nên hưng phấn hơn.

8. Sự trao đổi chất

Hãy áp dụng những bữa ăn nhẹ nhiều protein ít đường, nó sẽ giúp sự trao đổi chất trong cơ thể bạn luôn hoạt động và tránh được sự uể oải. Nên có một lát phô mai cứng mỗi ngày vì nó chứa đến 11g protein và hoàn toàn không đường – điều này giúp lượng đường trong máu bạn luôn được kiểm soát.

9. Trí nhớ kém

Đối với bệnh này thì nên uống sữa ít béo nhiều DHA. Nên ăn việt quất, hoặc nước ép cherry. Cây quả mọng và cherry có chứa nhiều anthocyanin – giúp cải thiện trí nhớ tốt hơn bằng cách cải thiện các nơ ron thần kinh giao tiếp.

Còn sữa chứa nhiều DHA giúp bạn hấp thụ một lượng axit béo omega 3 – đã được chứng minh là giảm nguy cơ bị bệnh mất trí nhớ.

10. Nguy cơ bị ung thư da

Khối u ác tính rất nguy hiểm nhưng thực phẩm có thể giảm được điều này. Theo các nhà nghiên cứu thuộc Viện Ung thư quốc gia (Mỹ) thì những người hấp thụ nhiều carotenoids (loại sắc tố xuất hiện tự nhiên trên cây) thì nguy cơ bị ung thư da sẽ thấp hơn nhiều so với những người ăn ít. Tiến sĩ Regina Goralczyk, thuộc tổ chức Các sản phẩm dinh dưỡng DSM, cho biết beta carotene, loại carotenoids phổ biến nhất, là chất chống ánh mặt trời bên trong của cơ thể. Những sắc tố này được chuyển vào máu đến da và sẽ giúp chống lại hiệu ứng hủy hoại của ánh mặt trời.

Mỗi tuần ăn 2 củ khoai lang sẽ giúp mang lại tác dụng bảo vệ này. Chúng sẽ giúp cung cấp nhiều beta carotene. Cà rốt và dưa đỏ cũng có tác dụng tương tự.

11. Sự co cơ

Lượng cơ trong cơ thể sẽ giảm đi khi càng lớn tuổi.

Bạn nên ăn cá ngừ vì đây là một trong những nguồn giúp cung cấp protein tốt nhất.

12. Giảm thị lực

Tiến sĩ Judith Delgado, Giám đốc Hiệp hội thoái hóa điểm đen, cho biết cải xoăn, cải lá xanh, củ cải hay rau chân vịt đều có chứa lutein và zeaxanthin – 2 chất chống oxy hóa có tác dụng giúp mắt chống lại tia UV. Một nghiên cứu dài 15 tuần đã chứng minh việc hấp thụ nhiều hai loại này sẽ làm tăng lượng sắc tố đen – có khả năng chống lại sự thoái hóa điểm đen.

Nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng, việc hấp thụ 6 mg chất này mỗi ngày sẽ giúp bảo vệ thị lực của bạn.
13. Hẹp động mạch

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong thứ 3 ở phụ nữ. Ăn một nắm nho mỗi ngày sẽ giúp ích cho bệnh trên. Vì có chất chống oxy hóa trong da của nho đỏ giúp giảm lượng cholesterol LDL và giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Một ly rượu vang đỏ cũng mang lại tác dụng tương tự. Các nhà khoa học Tây Ban Nha đã phát hiện vang đỏ giúp giảm đáng kể việc bị viêm động mạch. Nó cũng giúp ích cho sự đông máu như tác dụng của một viên aspirin.